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研究大豆來源高蛋白飲食（HSP）對肥胖及相關代謝紊亂的干預作用?5。
分析HSP對腸道菌群、炎癥因子及脂肪結構的影響?5。
?動物?：6-8周齡雌性C57BL/6J小鼠（需SPF級）?57。
?飼料?：
高脂飲食（HF，用于誘導肥胖）?5；
高大豆蛋白飲食（HSP，含大豆分離蛋白）?5；
普通恢復飲食（NR，對照組）?5。
?其他?：無菌PBS、代謝籠、體重秤等?5。
?肥胖模型誘導?
?HF組?：喂食高脂飲食（60%脂肪供能）持續8-12周，誘導肥胖?5；
?NC組?（對照）：普通飼料喂養?5。
小鼠適應性飼養1周后，隨機分為兩組：
每周記錄體重，肥胖標準為體重超過NC組20%?5。
?膳食干預?
?HSP組?：高大豆蛋白飲食（蛋白質供能≥40%）?5；
?HPP組?：高豬肉蛋白飲食（對照）?5；
?NR組?：普通恢復飲食?5。
將肥胖小鼠按體重隨機分為3組（每組至少6只）：
干預周期：12周，期間監測體重、攝食量?5。
?樣本采集與檢測?
?血清指標?：ELISA檢測炎癥因子（如TNF-α、IL-6）?5；
?脂肪組織?：解剖取附睪脂肪，HE染色分析脂肪細胞大小?5；
?腸道菌群?：16S rRNA測序盲腸內容物?5。
?飲食配方?：需控制蛋白質來源（如大豆分離蛋白純度≥90%）?5；
?動物管理?：單籠飼養以避免攝食干擾，保持12小時光照周期?57；
?倫理規范?：遵循動物福利，減少應激（如麻醉后采血）?57。
?HSP組?：體重增長減緩、炎癥因子水平降低、腸道菌群多樣性改善?5；
?病理對比?：與HPP組相比，HSP可能更顯著減少脂肪堆積?5。
高蛋白飲食干預方案及檢測指標見揚州大學孟祥忍團隊研究?5；
C57BL/6小鼠飼養規范參考云南大學實驗動物中心指南?
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